自家製梅酒♪

昨年６月に仕込んだ　“梅酒”ですがあと１週間で７ヶ月に
なります

そろそろ梅を取りだしたほうがいいのかしら・・？

と思い　今日さっそくやってみましたよ～～

　
　　取り出した　ウメ達。。(^○^)

　　　１キロのウメがこんな風になったー

　　　しわしわなウメがたくさん！！

ってことは、梅のおいしいエキスが、ブランデーにしっかりと
なじんだのかな。。(・0・。) 


このウメ達には、もうひと働きしてもらっちゃいましょう´3`)´3`)´3`)

　　ジャムに　へ～～んしんっ　┌|゜ο゜|┘


　　砂糖を加えて
　　お鍋でコトコト＊＊




　　出っ来上がり～～♪

　　色はよくないですが・・
　　
　　　味は　　おいしぃ～～～ヾ(@⌒￢⌒@)ノ 

甘酸っぱくて　なんともいえないさわやかさ

思ったとおりの出来上がりでしたよ　　うめジャムさいこー！！

たった１瓶しか出来なかったので、大事に使います(o^-^o) 

ぜひ　お菓子にも使ってみたいなー(○゜▽゜○)/ 



。。。さてさてメインの梅酒ですが
ダンナが帰ってくるまで待ちきれず、お先に味見しちゃいました　ヾ(´ε｀*)ゝ 

　
　　とりあえずこのくらいグラスにいれて

　　炭酸水で割って　ウメッシュに



　　甘くておいしぃーー(゜・゜*

　　



初めてつくったので、どのくらい経った頃が飲み頃なのか
イマイチわかんないのですが、めちゃくちゃ美味しかったので
もう飲み頃ってことにしておきます　σ( ^ー゜)♪

果実酒用ブランデーで作りましたが、アルコール度数が
どのくらいだったか忘れちゃって

飲みすぎないようにしないとネ　ε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ノ