子供達のごはん。

今日は　娘のさらに　熱～いリクエスト

　　に応えて　チーズハンバーグ　です♪

そういえば、昨日だったかな？一昨日かな？

　はなまるマーケット　で　おいしいハンバーグ作りの極意
を放送していたような・・

混ぜるときに、材料が入ったボウルを
氷水が入ったボウルにあてて、
肉の温度が上がらないようにするコツや
（混ぜてる段階で肉汁が出るのを防ぐため）

フライパンで両面焼き目をつけたあと、
オーブンでさらに焼くと　
　ジューシーに　仕上がるといってました

今日は　氷水には付けませんでしたが
かわりに　アイスノン　で冷やしながら
やってみましたよ　(^ー^)ノ

　オーブンは使わないで　フライパンで焼きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケド。。。

　今日は、いつもより気をつけながら
作ったら（空気を抜くときなども）

　　いつもより　ふっくらジューシーに
焼けた気がします　　　＊＊気のせい？？？
（アイスノン効果アリなのか？）

　　でも、子供達が　おいしいおいしい　言ってたので

やっぱりいい出来だったのかも！

　　料理はちょっとした　ひと手間で　出来上がりに
差　がでますよネ～～～(*￣0￣)/

　ついつい　アバウトに　ちゃっちゃと作っちゃう癖が
あるので　たまには丁寧に作ることも大事かな？と
おもったりして。。(・o・)ノ 

ハンバーグの付け合せは　★型のハッシュドポテト
　　　にんじんのグラッセ　　ピーマンのカレー風味炒め

スープは　ほうれん草と　とうふと　コーン　の
　コンソメスープ　　デス　　


　お菓子作りをする暇もなく
　ご飯のﾈﾀになってしまいましたーー(>o<")