パンプキンチーズケーキ。

またまたケーキを焼きました♪

今日は何だか寒かったので
こういうじっくり焼いたケーキ
が食べたくなりました(*^^*)

先日１/２個１５０円のカボチャを
買い、やわらかくマッシュして
冷凍しておいたものを使用しました。
３００ｇくらい。

２２ｃｍの型で焼いたので
どっしりとボリュームのある
ケーキに＊＊♪

とってもキレイに膨らんで

　　大成功！！　＼(^▽^)／

ラム酒を効かせてるので、
ちょっぴり大人～～なカンジの
いい味になりました。
カボチャのお菓子には、ホント
ラム酒がよく合いますネ♪
と～ってもダイスキな組み合わせだなー

ダンナが帰ってきたので、早速
一緒に食べました

「すっごいウマイ！！ホッペがキュッてなる！」
「こういうのダイスキ～～」って言ってたので

かなりお気に召した様子・・o(*^▽^*)o~♪

なんか　フワッとしてるのに、しっと～り
していて、キメ細かく(*´∇｀*)
　　
　　パーフェクト！！・・に近い？
　　　☆☆☆☆☆

私のお気に入りに加えたいと思います♪


カボチャの季節になったら、また
ぜひ作ろうと思いマス♪♪

ベイクドヨーグルトケーキ。

なんか　この色の具合いからして
　
　　♪チーズケーキ♪　

ってカンジですが、クリームチーズ等は
一切使用しておりません＊＊！

下の部分は　ビスケット＆バター

上の部分は　プレーンヨーグルト
　　　　　　砂糖　薄力粉
　　　　　　卵　レモン汁
　　　　　（ブランデーもちょっと入れた！）

と～ってもシンプルな材料です☆

＊＊普通チーズケーキといえば、
クリームチーズと生クリームは
必須アイテムですが、このケーキ、
とっても　ヘルシー♪です　(^○^)

＊＊なぜ、ヨーグルトでこんなに
チーズっぽいかというと
ざるにキッチンタオルを敷いて
ヨーグルトを入れ、水気を切るん
です（・・モチロン下にボウルをおき）

＊＊８時間くらいたったら
５００ｇ　あったのが
驚いたコトに　ピッタリ半分の
２５０ｇになってるんデスヨ！！

そうすると、ちょっとやわらかめ～の
クリームチーズみたいなんです(#^_^#)

混ぜて、焼いて、冷やすだけ。

材料費はお安いし　カロリーも
控えめだし　オススメ♪なかんじ。

味は、あっさりめのチーズケーキってカンジ
かな。
食感は普通の　ベイクドチーズケーキと
レアチーズケーキ　の間くらいかなー

ベイレアチーズケーキ？？？

子供達の反応がヒジョーにヨカッタので
定番化する予感・・！
（私も大好きな味です！！）

ヨーグルトを食べないダンナの反応が

　　た　の　し　み　♪♪　　　(ｏ￣∇￣ｏ)

ティラミス～つづき～

冷蔵庫で冷やしておいたティラミス。。
結局、家族全員、食べるタイミングこそ
違いましたが、今日食べました！

やっぱり、昨日ケーキを食べようが、
朝からケーキを食べようが、
関係なかったデス。。

＊＊このティラミス、手軽に作りましたが、
フツーに、ちゃんとしたティラミスでした(^_^)

　とっても美味しかった♪♪

＊＊＊１番、おいしい！！とよろこんで(^O^)
食べたのは、リクエストしたヒトでした。。♪

　　ツクッテヨカッタ　(^ー^* )

ティラミス。

昨日の失敗（？）スポンジを
ダンナのリクエストに応えて
ティラミスにしました♪

１８cmの器ひとつ分、たっぷり
出来ましたー(^O^)

・・・でも昨日、ケーキを食べたばかりと
いうのに、今日もみんな食べるのか？？って
カンジですが＊＊(*^^*)

デザート大好きファミリーなので

問題ない！でしょう・・・★

バースデイケーキ！！

２日早いケド、
ＨＡＰＰＹＢＩＲＴＨＤＡＹ♪
　　　ｔｏ　息子ｋｕｎ

・・・早いもので、９回目の
お誕生日を迎えます(^o^)

毎年、家族そろってお祝いする
ので、誕生日に近い日曜日が
パーティーの日になります。

今年もバースデイケーキ、作りましたよ～

おかげさまで、手作りケーキを
リクエストしてくれたので、今年も
作るコトが出来ました♪

画像では、生クリームのデコレーション
ケーキ　というカンジですが、
中のスポンジは　ココアで
３段になっていて、板チョコでいうと
３枚分使った　ガナッシュクリームが
た～っぷりはさんであります！
＊＊あと、生クリームとミカンも
たっぷりデス。

トッピングには、息子の大好物の
ぶどうも使いました☆

＊＊＊今日のケーキ作りは、ちょっと
大変でした～(*^^*)
最初、２２cmの型でスポンジを焼いた
のですが。。なんか、生地が変！！
混ぜ方にムラがあったような焼き上がり
で、どーーしても納得いかず、
作りなれた１８cmで作り直しました！

せっかくの誕生日なのでどうしても
妥協したくなかったんです～

＊＊＊やっぱり、作り直してヨカッタ～(^▽^)/
スポンジ＆ガナッシュ＆生クリームが
合っていて、美味しかった♪♪

みんなも美味しそうに、とても喜んで
食べてくれたので、なによりです(´▽｀)

そうそう、ローソクもちゃんと立てましたヨ
　（息子の強い希望により！）


こうして家族揃って誕生日のお祝いが
できるのって、当たり前のコトのよう
だけど、しあわせなコトだなぁ～。。と
しみじみ思いました


　　今日はたのしかった♪♪


　　誕生日バンザ～イ！！



（・・失敗作のスポンジはもったいないので
　イイトコロをとっておいてます　後日
　ちがうデザートになっていることでしょう。。）