型抜きクッキー♪

今日は、朝からずーっと雨です。

最近、バースデーケーキ以外にお菓子を作っていなかった
ので、久しぶりのお菓子作りです♪

きょうの気分は何故かクッキーです。

バターたっぷりでシンプルなのが食べたいなぁ～っと。

テキストはこちらです


　今のところ、定期購読を続けている
　こちらの本のレシピで作ってみたの。




実は、この本に出てくるお菓子、まだ１回もつくっていないんだ～。

記念すべき（笑）第１回目が型抜きクッキーです(o^∇^o)ノ

なんかいいんじゃな～い、基本ってカンジで(^w^) 

ここんところ、憎らしいほどバターが高値でしかも品薄で
ストレスは溜まる一方(￣‥￣)=3 

ケーキ用マーガリンでお菓子を作るのもいい加減イヤになってきた(｀×´) 

・・・ってな訳できょうはバターをふんだんに使用ですわよ。ﾎﾎﾎ♪

だから、美味しくないわけが無いワ　￣ｍ￣　ふふ



　焼きたてのところ～♪






クッキー作りってイイっ！
シンプルな作り方、型抜き、なんだか新鮮ですごく楽しい(^○^)
子供達とつくっても楽しそうだけど、１人でも充分楽しめました　ｳﾌ♪
っていうか、１人が楽しかった♪ﾙﾙﾝ　（暗い？）

型もいろいろ持ってるのオンパレードで行っちゃおっかな～とも
思ったけど、クマが今日の気分にピッタンコで気付けば
ひたすら全部クマ(*￣(エ)￣*)


　焼きたてをケーキクーラーの上で冷ましてる
　ところ。

　クマ、クマ、ｸﾏ・・・




冷めてから食べてみたら、素朴な味で美味しかった。バターの香りもグー♪

このレシピ、なんかいいかもしれない。。
次回のクッキーもこれでいくかな？！

シンプルロールケーキ♪

きのうのバースデーケーキ作りの時

い～っぱい生クリームを用意したら、やっぱり余った！

しかも予想以上に☆

きのうのクリームね、なんだかすっごくいい感じで美味しかったの～。

そのまま、冷蔵庫に入れておいてもダンナがスプーンで
すくって食べるから無駄にはならないんだけど
せっかくなのでケーキに使いたいなぁ～っと思って。

夜遅くにロールケーキ作りスタート！(￣ｍ￣〃)



　はい、夜中のロールケーキです＾＾

　もちろん試食しました(^-^;



　
　欲張ってクリームをいっぱい巻き込んだから
　ちょっとあふれちゃった！

　



実は、疲れていて体調があまり良くなかったのに
無理矢理つくったんだ。。（汗）早く寝ろ！ってねー。

・・なのにふわんふわんに焼きあがって、クリームとバッチシ合うし
予想外にいいもんが出来ちゃった！(￣∇￣*)ゞエヘヘ

すっかり気をよくして、疲れも吹っ飛んだーー！



それにしてもきのうは暑かった。。！
夜も寝苦しくて参ったよー。

息子の誕生日ケーキ♪

我が家の息子っちの誕生日は７月１０日です☆

少し早いのですが、家族全員がそろう今日
ささやかですがお誕生日パーティー♪やりましたー((o(^-^)o))


毎年、恒例の手作りケーキですが。。
今年のテーマは『ドラゴンボール』（笑）
息子っちが大好きなんですヨー。

とうてい、mamirinひとりでは無理なのでダンナの協力を・・

では、作業風景～♪

　mamirinが作ったケーキの土台に
　
　チョコレートで描いています！

　本を片手に・・(^w^) 




　おっ！だんだん悟空になってきた～(*^▽^*)

　




クリームが、溶けないうちに描かなくてはいけないので大変ですっ。

・・ちなみに使っている道具は、鉛筆型をしたケースで
中に溶かしたチョコを入れているんですよ＾＾
大中小と３種類あってチョコのほかにマヨネーズやケチャップでも
絵をかけるんだって。今回はじめての使用です。
今、ダンナが使ってるのは一番細い線で描ける　小です。


完成したケーキはコチラ♪











シンプルに悟空のイラストのみで、あえて
デコレーションはしませんでした☆

初期のかわいい頃の悟空・・
上手に描いてくれました！

　中はですね・・こんな風ですよ(^○^)

　ココアスポンジにた～っぷりの
　ガナッシュクリームをサンドしています！
　　　　　　　　　　　　
　生クリームの下もガナッシュです。


　見た目、とてもシンプルですが

　味は濃厚ですよ～～！！！

　ガナッシュ、さいこー( '∇^*)^☆


　　おまけσ( ^ー゜)

　　余ったチョコペンでダンナがお皿にまで
　　イラストを・・・

　　


子供たちにはこのお皿の上にケーキを
のせてあげました(^○^)


ダンナとのコラボケーキは久しぶり！
過去に・・息子っち３さいのお誕生日にこんなケーキを・・



　　当時、息子が大好きだった

　　トーマス～～！




アルバムの写真を撮ったから画像悪いです＾＾
なんかレトロなカンジで時の流れを感じるワ。。




久しぶりのケーキ作り、とっても楽しめました♪
とってもおいしくて満足です(*￣∇￣*)


まだ、リアル誕生日ではないので数日後に
自分の１０年の育児を振り返ってしみじみと
感傷に浸りたいとおもいます（笑）

オレンジゼリー♪

久しぶりのお菓子作りです♪・・・っていっても
簡単なゼリーなんですケド＾＾

先日、生協でコープアガーというゼリーの素を
購入してみたの。
ゼラチンが動物性原料由来なのにたいして
これは植物性原料由来らしく寒天が主原料らしいです。
よくわからないけど、とりあえず作ってみましたよ♪

果汁１００％の市販のオレンジジュースを使用です☆


　３００ｃｃのジュースと同量の水
　でゼリー型４個分とハート型に少なめに
　１台分ができました(o^∇^o)ノ






　 ふるるんっ♪

　スプーンですくうとこんなカンジ♪




固すぎず、柔らかすぎず、
とってものど越しがいい
いいフルフル具合でした(●⌒∇⌒●) 

味は、甘すぎず、酸っぱすぎず、これまたいい感じ。

mamirinは普段、あんまりゼリーを好んで食べないほうなんだけど
これはお気に入り♪になりましたー＾＾

・・昔、『とってもゼリー』・・ってあったの知ってるヒトいるかな？
とってもピーチ、とってもオレンジ、とってもマスカット・・なんか
があったんだけど。。あのゼリーは好きだったな　...(　= =) ﾄｵｲﾒ
。。。なんて思いだしました(*^.^*)



今週は参観日・懇談・用事・歯医者がぎっしりで
なかなかまとまった時間がとれなくって(◎-◎)
お菓子もソーイングも作りたいものがイロイロあるのに
なかなか出来ません～(>_<)

でも、空いた時間に本をみて何をつくろうかイロイロ
妄想はしております（笑）・・(^w^) 

ハートのバナナケーキ♪

今日は、だいぶ熟してきたバナナでケーキをおやつに
作りました～(*^.^*)

先日購入のハート型、初使用です！！

分量は実験的になんとなくでやってみましたが、
これが思ったよりもいい感じ♪に出来ました＾＾

さすがです＾＾（ウソウソ：笑）




　　ワーイ(●⌒∇⌒●) ハートだ～！




【分量の覚書き】
薄力粉１５０ｇ・ブラウンシュガー６０ｇ・サラダ油４０ｇ
卵２個・BP５ｇ・牛乳／ラム酒　目分量・バナナ２本
クリームチーズ１００ｇ以上　スライスアーモンド適量　

作り方は、よくあるパウンドケーキのつくりかたとほぼ同様。



　　焼きたて～♪♪

　　バナナのすっごいいい香りが～(*´∇｀*)




　　１８０℃で４５分くらい焼いたら

　　こ～んな焼き色になりました。







　　型からはずしたら、いい感じですσ( ^ー゜)

　　やっぱりこの型買って正解！！






　　切り口はこんな風。

　　ところどころ白く見えるのが
　　クリームチーズ♪
　　このクリチが、いいアクセントになってる！
　　入れて大正解！！絶対入れたほうがおいしい！


ちょっとラム酒をどぼっと入れてしまったので
大人な感じになってしまいましたが美味しくてお気に入りになりました♪
ケーキに洋酒を入れるの大好きです☆

このケーキ、１日寝かせたらどんな風味になるか楽しみ♪
明日の朝、食べてみます！